Nauczyciel wychowania fizycznego i popularyzator wiedzy zwraca uwagę na potrzebę przyjrzenia się i zrozumienia naszego wnętrza przed podjęciem decyzji o odchudzaniu.
Każdy, kto kiedykolwiek w życiu był na diecie bez zmiany stylu życia, wie, jak trudne jest to zadanie: ograniczenie spożycia niektórych produktów spożywczych powoduje jedynie niepokój, ponieważ nierealistyczne oczekiwania i emocjonalna zależność wielu osób od jedzenia mogą prowadzić do gorszych wyników u wielu osób.
Nauczyciel wychowania fizycznego, ekspert w dziedzinie metabolizmu i popularyzator zdrowia Claudio Nieto jest ostatnim gościem podcastu Elite Fitness, w którym opowiada o wielkim błędzie diet niskokalorycznych, który sprawia, że większość osób stosujących dietę rezygnuje z niej, a także wyjaśnia niebezpieczeństwa związane z tego typu dietami stosowanymi przez dłuższy czas.
„Wiele osób nie ma pojęcia o tym, co dzieje się w naszym organizmie” – wyjaśnia Nieto. „Myślą, że wystarczy po prostu mniej jeść, więcej się ruszać, wykonywać określone ćwiczenia lub pozbyć się stresu, nie kłócić się z partnerem, wcześniej kłaść się spać”. Ekspert przyznaje, że są to rzeczy „logiczne” i „prawdziwe”, ale same w sobie nie wystarczą, jeśli wcześniej nie zwróci się uwagi na to, co naprawdę dzieje się w organizmie każdego z nas.
Nieto apeluje o ostrożność w podążaniu za influencerami i osobami bez wykształcenia w mediach społecznościowych. „Pozostawiają więcej wątpliwości niż pewników. Trzeba się uczyć, aby wiedzieć, skąd to wszystko się bierze” – podkreśla. „Ludzie oczekują przepisu, jakiej diety mam się trzymać. Nie wszystko sprowadza się do kalorii, ale jeśli nie ma deficytu kalorycznego, nie schudniesz”.
Nieto: „Sprowadzanie problemu diet bezpośrednio do kalorii jest błędem, jest to konsekwencja”.
Mimo to ekspert ostrzega: nie odżywiamy się dobrze, ponieważ diety zazwyczaj składają się z mikroelementów, które nie pokrywają potrzeb żywieniowych naszego organizmu. Nieto wymienia witaminy, takie jak witamina C, lub minerały, takie jak omega-3, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i które zazwyczaj nie występują w tego typu dietach niskokalorycznych. „Jeśli nam tego brakuje, w krótkim i długim okresie będzie nam źle. Dlatego 90% diet kończy się niepowodzeniem” – stwierdza. „Jest to źle zaplanowane i dostosowane do danej osoby”.
Ponadto Nieto zwraca uwagę na tych, którzy polegają wyłącznie na swojej sile woli, ponieważ przekonają się, że to nie wystarczy. „Na dodatek obwiniamy siebie” – ubolewa.
„Problem polega na krótkowzroczności. Jeśli zaczniesz dobrowolnie tworzyć deficyt kaloryczny, możesz go utrzymać. Pytanie brzmi: jak długo?” – podkreśla. „Jeśli codziennie jesz sałatę i pierś z kurczaka, poczujesz głód. Twoje ciało robi to dobrowolnie, ponieważ chce, abyś przeżył, i mówi: „OK, mam zasoby”. Będziesz czuł większy chłód, mniejszą chęć do ruchu. To czysty akt przetrwania” – mówi.
Nieto: „Efekt jo-jo” to po prostu twoje ciało, które chce, abyś przeżył.
„Jeśli odchudzanie przeprowadzam źle, w nieodpowiedni sposób… Będziemy mieli problem i pójdzie źle. Kiedy pójdzie źle? Nie wiem, ale pójdzie źle” – stwierdza. „Przychodzi moment, w którym nie można już utrzymać tego tempa”.
Trener podkreśla: trzeba zmniejszyć kalorie, ale jako konsekwencję. „Zrobienie tego dobrze jest końcowym wynikiem operacji matematycznej, w której występuje deficyt. Deficyt nie może być źródłem wszystkiego”.
